Оборот общественного питания

За январь-июль 2020 года по оперативным данным оборот общественного питания Волгоградской области составил 7,1 млрд. рублей или 80,3% к январю-июлю 2019 года (в сопоставимой оценке).

Из хозяйствующих субъектов, формирующих оборот общественного питания, более половины объема (67,6%) приходится на долю субъектов малого и среднего предпринимательства, вклад крупного бизнеса составил 32,4%.

Структура формирования оборота общественного питания за январь-июль 2020 г. по хозяйствующим субъектам

(в % к итогу)