О переработке зерна

Заготовительными и перерабатывающими организациями Волгоградской области за 2019 г. переработано 440,4 тыс. тонн зерна, что на 21% больше, чем год назад. Удельный вес переработанного зерна на муку и крупу в 2019 г. составил 40% от общего объема переработки (в 2018 г. – 50%), на комбикорма, дерть, фуражную муку и др. кормовую продукцию – 42% (34%), на прочую продукцию – 18% (16%).