Оборот общественного питания

За январь-июль 2019 года оборот общественного питания Волгоградской области (по оперативным данным) увеличился к соответствующему периоду прошлого года на 3,3% (в сопоставимой оценке) и составил 8,2 млрд. рублей.

Из хозяйствующих субъектов, формирующих оборот общественного питания, более половины объема (64,4%) приходится на долю субъектов среднего и малого предпринимательства, вклад крупного бизнеса составил 35,6%.