Оборот общественного питания

За январь-апрель 2019 года оборот общественного питания Волгоградской области (по оперативным данным) увеличился к соответствующему периоду прошлого года на 3,4% (в сопоставимой оценке) и составил 4,5 млрд. рублей.

Из хозяйствующих субъектов, формирующих оборот общественного питания, более половины объема (64,9%) приходится на долю субъектов среднего, малого предпринимательства и индивидуальных предпринимателей, вклад крупного бизнеса составил 35,1%.