Оборот общественного питания
Оборот общественного питания Волгоградской области составил за январь-сентябрь 2023 года 17,4 млрд рублей, или 117,2% к январю-сентябрю 2022 года, за сентябрь 2023 года – 2,2 млрд рублей, или 111,5% к сентябрю 2022 года в сопоставимой оценке.
Из хозяйствующих субъектов, формирующих оборот общественного питания, 55,8% приходится на долю субъектов малого предпринимательства, что составляет 9,7 млрд рублей. Вклад крупного и среднего бизнеса в оборот общественного питания Волгоградской области составил 44,2%, или 7,7 млрд рублей.
Доля Южного федерального округа в обороте общественного питания Российской Федерации составляет 10,5%, или 213,7 млрд рублей. Объем оборота общественного питания Волгоградской области выше, чем в Астраханской области, городе-герое Севастополе, Республиках Адыгея и Калмыкия.