Оборот общественного питания

За 2021 год оборот общественного питания (по оперативным данным) составил 15,2 млрд рублей, или 105,9% к 2020 году.

Из хозяйствующих субъектов, формирующих оборот общественного питания, 53,8% приходится на долю субъектов среднего и малого предпринимательства, вклад крупного бизнеса составил 46,2%.