Оборот общественного питания

За январь-март 2021 года оборот общественного питания (по оперативным данным) составил 3,6 млрд рублей, или 103,0% к соответствующему периоду 2020 года.

Более половины объема (54,4%) в обороте общественного питания формируют субъекты среднего и малого предпринимательства, вклад крупного бизнеса составил 45,6%.